ผลิตภัณฑ์กลุ่มข้าวฮางวาริชภูมิ
- ข้าวฮางงอกหอมมะลิ105
- ข้าวเหนียวฮาง
- ข้าวฮางงอกไรซเบอรี่
- ข้าวฮางงอก 3 หอมทอง
- ข้าวฮางทับทิมชุมแพ
- ข้าวฮางสังข์หยด
- ข้าวหอมมะลิ105
- ข้าวเหนียว กข 6
- ข้าวไรซ์เบอรี่
- ข้าวทับทิมชุมแพ
- ข้าวเหนียวกข43
- ข้าวอื่นๆ
สกลนครโมเดล ตอน ข้าวฮางวาริชภูมิ Ep1.1
“ข้าวฮางวาริชภูมิ ต้นกำเนินในการแปรรูปข้าว เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นของภาคอีสานมานานนับร้อยปี ข้าวฮางเป็นข้าวน้ำนมที่มีระยะแก่เกินกว่าจะทำข้าวเม่า แต่ยังไม่สุกพอในระยะเก็บเกี่ยว โดยนำข้าวเปลือกมาแช่น้ำและไปนึ่งก่อนนำมาสีเป็นข้าวกล้อง ซึ่งทำได้ทั้งข้าวเหนียวและข้าวเจ้า ทำให้โปรตีนแร่ธาตุสารอาหารต่างๆอยู่ครบถ้วน เมื่อหุงสุกเมล็ดก็ไม่เกิดการแตกร้าว เมื่อนำไปสีจึงทำให้มีสีเหลือง ทำให้มีปริมาณสารกาบาในเมล็ดมากขึ้นเป็น 10 เท่าของข้าวสาร และยังมีแกมมาออริซานอล วิตามินอี สารฟีโนลิค ไลซีน ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทานง่ายหอม นุ่ม …”
ลินดา เจริญไชย
สมาชิกกลุ่มข้าวฮางวาริชภูมิ
กลุ่มข้าวฮางวาริชภูมิ บ้านนาบ่อ
103 ม.6 บ้านนาบ่อ ต.ปลาโหล อ.วาริชภูมิ จ.สกลนคร 47150 โทร.0956692840
"สกลนครโมเดล" การวิจัยเพื่อยกระดับข้าวไทยฯ 